9 мая 2017 г.
Новые сыры
Мягкая нежная Качотта на любой вкус: 1) - качотта обыкновенная; 2) - качотта с кедровым орехом; 3) - качотта с грецким орехом; 4) - качотта с пажитником*; 5) - качотта с винной корочкой (Caciotta al Vino)**; 6) - качотта с паприкой. *Пажитник (шамбала, фенугрек, хельба, чаман) — лекарственное однолетнее растение, семейства бобовые. **Сыр вымачивается несколько часов в красном вине, затем в период созревания неоднократно натирается красным вином.